새싹보리 효능과 부작용

새싹보리 효능과 부작용

새싹보리에 대한 관심이 최근 들어 더 많아지고 있어요. 그래서 새싹보리 효능과 부작용, 먹는 법에 대해 궁금해하시는 분들이 많아지셨는데요. 엄지의 제왕, 천기누설, 내 몸 사용설명서에도 등장했었지요. 보리가 아닌 새싹보리에는 어떠한 효능이 있는지 부작용과 함께 알아볼게요.

새싹보리란?

새싹보리란 보리에서 싹을 틔운 후 10~20cm 정도 자란 어린 보리싹을 말해요. 

동의보감에서도 보리는 오곡 중에 으뜸이라고 했는데요. 보리의 새싹에는 다 자란 보리보다 영양성분이 무려 100배가량 많다고 해요. 

싹이 나면서 씨앗에 있던 좋은 성분들이 새싹으로 옮겨가는데요. 그 과정에서 기존의 영양성분이 더욱 농축되고 새로운 영양소가 생겨나기 때문이에요. 비타민, 미네랄은 물론 아미노산을 비롯한 각종 영양소가 풍부한 반면 열량은 낮기 때문에 현대인들에게 적합한 건강식품이라고 할 수 있어요.

새싹보리 효능

새싹보리에는 내장지방의 생성을 억제하고 지방의 분해를 돕는 폴리코사놀, 폴리페놀 성분이 풍부해요. 비만을 개선하고 성인병을 예방하는데 효능이 있어요.

콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관을 건강하게 하기 때문에 각종 심혈관 질환 예방에도 도움을 줘요. 

시금치보다 24배나 많은 철분이 들어있어서 철분 부족 때문에 생기는 빈혈에도 좋아요.

면역력 강화에 영향을 주는 베타글루칸도 매우 풍부해서 감기와 같은 질병 예방에 도움을 줄 수 있어요. 새싹보리의 풍부한 칼슘 성분은 골다공증 예방에 도움을 주고, 마그네슘 성분은 체내 염증을 제거해 관절염에도 효능이 있답니다.

술을 많이 마신 날에도 새싹보리 효능을 느낄 수 있는데요. 사포나린이라는 폴리페놀 성분이 숙취를 해소하고 간의 기능을 개선시켜줄 수 있어요. 새싹보리가 알코올성 지방간 개선에도 좋다고 해요. 

새싹보리 효능에는 변비 해소도 있어요. 장에 좋은 식이섬유가 풍부하기 때문에 장 활동을 원활하게 할 수 있어요. 비타민C 함량이 높아서 피부를 맑게 가꿔주고, 새싹보리의 루테올린 성분은 항암 효과를 지니고 있어요. 암세포의 성장과 전이를 억제하고 사멸시켜는 효능이 있다고 해요.

우울증 해소, 심리 안정, 스트레스 해소에 탁월한 효능이 있는 가바 성분에 대해 들어보셨나요? 뇌의 신경 전달 물질 중에 하나라는 이 가바 성분이 현미보다 260배나 많이 들어있다고 해요. 새싹보리에는 몸뿐만 아니라 마음까지도 편안하게 해주는 효능이 있어요.

새싹보리 효능에는 해독작용도 있어요. 디톡스 효과가 뛰어나서 해독 주스로 만들어 먹으면 좋아요.

새싹보리 먹는법

믹서기에 새싹보리 10g과 바나나 3개를 넣고 우유 700ml와 함께 잘 갈면 완성이에요. 아침, 점심, 저녁 세 번에 걸쳐서 나누어 마시면 좋아요. 아니면 편하게 새싹보리 분말을 물과 함께 섞어서 마시거나 음식 위에 뿌려서 섭취하는 방법도 있어요. 

새싹보리는 분말 형태로 먹으면 체내 흡수율도 높아질 뿐만 아니라 간편하고 휴대하기 좋다는 장점이 있어요. 

포만감과 동시에 내장지방 감량 효과까지 있어서 체중 관리를 하시는 분들께 효과가 있을 것 같아요. 

새싹보리 부작용

새싹보리 부작용도 정리해볼게요. 아직까지 새싹보리 분말로 인한 특별한 부작용 사례는 없었어요. 하지만 과도하게 먹으면 체질에 따라서 알레르기 등의 새싹보리 부작용이 나타날 수 있다고 해요. 새싹보리 분말 하루섭취량은 10g 이하가 적당하답니다. 수유 중인 여성이나 임산부도 가급적 피하는 것이 좋고요.